*Nuestros Ibéricos pertenecen a la casa Beher, tenemos el Jamón Ibérico 

más premiado del mundo,

y con él elaboramos algunos de

nuestros platos

Para la elaboración de nuestros platos sólo usamos productos frescos y de calidad, es nuestro sello y lo que nos diferencia

Entrantes

Jamón Ibérico 100% Bellota 

Tabla  de  Quesos Nacionales

Foie micuit macerado en mistela con 

mermelada de higos y tostadas

Selección de ibéricos

Tartar de jamón ibérico con crema de guisantes y hierbabuena 

 

     Tapas para compartir       

Pimientos del padrón fritos

Chorizo asturiano a la sidra 

Patatas bravas con nuestras salsas,

allioli y salsa brava  

Morcilla de arroz con manzana caramelizada 

Queso de cabra gratinado con nuestra mermelada de tomate

Habitas baby rehogadas con taquitos de jamón ibérico

Gambas crocantes con All i Pebre 

Sepia de playa con cebolla en su tinta, 

mayonesa de cilantro, perejil y limón 

Pulpo soasado sobre una base de salsa romescu   

 

                 

    

Nuestros platos

 

Huevos Rotos, con huevos ecológicos de granja de Valencia, 

fritos en aceite de oliva virgen, con patatas confitadas a fuego lento 

en aceite de oliva y jamón ibérico de bellota Beher D.O. Guijuelo 

 

Carrillera ibérica glaseada con salsa de vino tinto valenciano Bobalia,

 y una base de patata confitada

 

Entrecot de ternera acompañado de patata confitada 

y pimientos del padrón fritos 

Postres

Tarta de queso con arándanos

Brownie con helado de vainilla

Crema quemada

Tiramisú con licor de naranja y chocolate

*Importante:

.Nuestra carta no está adaptada para niños menores de 12 años

.Por el momento nuestra carta NO ES APTA para vegetarianos o celiacos

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