*Nuestros Ibéricos pertenecen a la casa Beher, tenemos el Jamón Ibérico 

más premiado del mundo,

y con él elaboramos algunos de

nuestros platos

Para la elaboración de nuestros platos sólo usamos productos frescos y de calidad, es nuestro sello y lo que nos diferencia

Entrantes

Jamón Ibérico 100% Bellota 

Tabla  de  Quesos Nacionales

Foie micuit macerado en mistela con 

mermelada de higos y tostadas

Selección de ibéricos

Tartar de jamón ibérico con crema de guisantes y hierbabuena 

 

     Tapas para compartir       

Pimientos del padrón fritos

Morcilla de arroz con manzana caramelizada 

Queso de cabra gratinado con nuestra mermelada de tomate

Habitas baby rehogadas con taquitos de jamón ibérico

Gambas crocantes con All i Pebre 

Sepia de playa con cebolla en su tinta, 

mayonesa de cilantro, perejil y limón 

Pulpo soasado sobre una base de salsa romescu   

 

                 

    

Nuestros platos

 

Huevos Rotos, con huevos ecológicos de granja de Valencia, 

fritos en aceite de oliva virgen, con patatas confitadas a fuego lento 

en aceite de oliva y jamón ibérico de bellota Beher D.O. Guijuelo 

 

Carrillera ibérica glaseada con salsa de vino tinto valenciano Bobalia,

 y una base de patata confitada

 

Entrecot de ternera acompañado de patata confitada 

y pimientos del padrón fritos 

Postres

Tarta de queso con arándanos

Brownie con helado de vainilla

Crema quemada

Tiramisú con licor de naranja y chocolate

*Importante:

.Nuestra carta no está adaptada para niños menores de 12 años

.Por el momento nuestra carta NO ES APTA para vegetarianos o celiacos

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