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*Per migliorare la vostra esperienza, fateci sapere come volete che sia il ritmo tra piatto e piatto.

Grazie

Antipasti da condividere

Prosciutto ibérico di Bellota

Metà 9.50 € / Grande 18.00 € 

Prosciutto ibérico Bellota e Formaggi spagnoli 

12.50 € 

Formaggi spagnoli 

12.00 € 

Foie Micuit e marmellata di fichi

9.50 € 

Tartare di prosciutto iberico con crema di piselli e menta piperita

12.00 €

*Il nostri iberici appartengono alla casa di Beher, abbiamo il prosciutto iberico più premiato al mondo e con esso prepariamo i nostri piatti

Per la preparazione dei nostri piatti utilizziamo solo prodotti freschi e di qualità, è il nostro segno distintivo

* Al momento non abbiamo insalate nel nostro menu.

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Tapas da condividere

Polpette di patate e baccalà con crema di peperone rosso e allioli all'aglio rosolato

2.50 € unità

Patatas Bravas

5.50 €

Peperoni di Padrón fritti

5.50 €

Sanguinaccio di riso con mela in sidro 

5.50 €

Formaggio di capra gratinato con la nostra marmellata di pomodori 

5.50 €

Fave baby con Prosciutto Iberico

9.50 €

Gamberi Croccanti con una salse di “All i Pebre” 

12.00 €

Calamari all'andalusa con marmellata di limone e olio di prezzemolo

9.50 € 

Seppie al nero con maionese al coriandolo

9.50 €

Polpo rosolato con  salse Romescu

15.00 € 

 Pancetta iberica a bassa temperatura glassata con arancia e crema di carote arrosto

15.00 €

Piatti principal

 

Huevos Rotos, uova ecologiche di fattoria di Valencia, fritti in olio di 

oliva vergine, con patate candite a fuoco lento in olio di oliva e prosciutto iberico

12.50 €

 

 

Guancia Iberica glassata con salsa di vino rosso di 

Valencia “Bobalia”,e una base di Pommes duchesse di patate dolci 

18.00 €

 

Entrecote di manzo frisona galiziano Prime, stagionatura di oltre 40 giorni (alimenti biologici, allevamento sostenibile), accompagnato da patate confit e peperoni fritti padrón

28.00€

Dessert

5.50 €

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa

Cheesecake con mirtilli

Brownie con gelato alla vaniglia

Crème Brûlée

Versione tiramisù con arancia, acqua di fiori d'arancio e rum