*Il nostri iberici appartengono alla casa di Beher, abbiamo il prosciutto iberico più premiato al mondo e con esso prepariamo i nostri piatti

Per la preparazione dei nostri piatti utilizziamo solo prodotti freschi e di qualità, è il nostro segno distintivo

Antipasti

Prosciutto ibérico di Bellota

Small 7.00 € / Big 15.00 € 

Prosciutto ibérico bellota y Formaggi spagnoli 

Small 7.00 € / Big 15.00 €

 Selezione di salumi Iberica

Small 7.00 € / Big 12.00 €

Foie Micuit e marmellata di fichi

8.50 € 

Tartare di prosciutto iberico con crema di piselli e menta piperita

12.00 €

Formaggi spagnoli 

Small 7.00 € / Big 15.00 €

Tapas da condividere

 

.Patatas Bravas

5.50 €

Crocchetta di baccalà con crema di peperone rosso e allioli all'aglio rosolato

2.50 € unità

Peperoni Picantti del Padrón fritto

5.50 €

Sanguinaccio di riso con mela in sidro 

5.50 €

Formaggio di capra gratinato con la nostra marmellata di pomodori 

5.50 €

Fabes “baby“ rosolato con prosciutto iberico

7.50 €

Gamberi Croccanti con una salse di “All i Pebre” 

12.00 €

Calamari all'andalusa con marmellata di limone e olio di prezzemolo

9.50 € 

Polpo rosolato con  salse Romescu

12.00 € 

Seppie con cipolla nel suo inchiostro,

maionese al coriandolo, prezzemolo e limone

10.00 €

 Pancetta iberica a bassa temperatura glassata con arancia e crema di carote arrosto

12.00 €

Piatti principal

 

Huevos Rotos, uova ecologiche di fattoria di Valencia, fritti in olio di 

oliva vergine, con patate candite a fuoco lento in olio di oliva e prosciutto iberico

14.50 €

 

 

Guancia Iberica glassata con salsa di vino rosso di 

Valencia “Bobalia”,e una base di patata candita 

16.00 €

 

Bistecca iberica con verdure di stagione e crema di zucca arrosto

16.00 €

Dessert

5.50 €

 

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa ​

Cheesecake con mirtilli

Brownie con gelato alla vaniglia

Crème Brûlée

Tiramisu con liquore di arancio

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