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Menú Degustación

Entrantes

 

Tabla de Ibéricos con jamón ibérico, lomo, 

chorizo, salchichón, morcilla y queso curado de oveja 

*En este entrante utilizamos los Ibéricos pertenecen a la casa Beher,  lo ibéricos mas premiados del mundo

               

Tapas

 

Queso de cabra gratinado 

con nuestra mermelada de tomate 

 

Surtido de croquetas a elegir, una por comensal:

chipirones con ajos tiernos, morcilla con cebolla caramelizada, 

queso idiazabal, y de jamón ibérico  

 

Patatas bravas con nuestra salsas, 

allioli y salsa brava  

 

 Plato principal 

para compartir

 

Carrillera ibérica glaseada con salsa de vino tinto 

valenciano Bobalia, y una base de 

patata confitada

 

 

Postre y pan incluidos

 El menú está disponible a mesa completa, 

uno por comensal de la mesa

24 € por persona

*Importante:

.Nuestra carta no está adaptada para niños menores de 12 años

.Por el momento nuestra carta NO ES APTA para vegetarianos o celiacos

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